Morotskaka4 ägg
4 dl socker
6 dl riven morot
4 dl vetemjöl
4 tsk kanel
2 tsk bakpulver
2 tsk soda
2 tsk vanilj socker
160 gr smält smör eller margarin
Vispa ihop ägg och socker, tillsätt resten under omröring.
200 grader i ca 30 min.

När kakan kallnat:
Vispa ihop:
120 gr smällt margarin
100 gr smälltost
4 dl pudersocker
2 tsk vanilsocker
Bred över kakan