Snabba chokladmuffins med morot

Ingredienser
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
lite salt
2 tsk bakpulver
1,5 dl kakao
2 dl mjölk
2 ägg
75 gr margarin, smält
1 dl riven morot
Tillagning
12–14 stycken

1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och kakao i en skål.

2. Vispa ihop mjölk och ägg och tillsätt det.3. Smält matfettet och rör försiktigt i det till en jämn smet.

4.Tillsätt försiktigt de rivna morötterna5. Fördela smeten i muffinsformar eller muffinspanna. Grädda cirka 20-25 minuter.