Muffins (glutenfria)

125 gram smör eller margarin

2 dl socker

2 st ägg

4 dl mjölmix , glutenfri

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl kvarg, citrus (funkar även med mjölk, yoghurt

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa smör och socker poröst.

3. Tillsätt ett ägg i taget.

4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten växelvis med kesellan.

5. Sätt in i ugnen i ca. 15 minuter.