Publicerad | Uppdaterad | i Uncategorized

Frukt och chokladkex

Frukt och chokladkex

Frukt och chokladkex

100 g torkade frukter
50 g choklad (vit)
125 g margarin
1 dl farin socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
2½ dl vetemjöl

Skär de torkade frukterna samt chokladen i små bitar.
Vispa margarin och farin socker pösigt.
Tillsätt 1 ägg.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt.
Rör om, forma till runda bollar och platta till. Grädda på bakplåtspapper i
övredelen av ugnen i 200 grader ca 10 minuter.