Publicerad | Uppdaterad | i Uncategorized

Pita bröd

Pita bröd

Pitabröd (4st) 

1½ dl vatten
20 g jäst
1 msk olja
½ tsk salt
knappt 3 dl jästbrödsmjölFyllning
300 g tex kyckling strimlor
1 msk olja
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar

Blanda vatten, olja, salt och jäst. Tillsätt så mycket jästbrödsmjöl att degen känns smidig och mjuk. Dela degen i 4 delar, rulla dem i bullar som kavlas i till 20 cm långa bullar. Grädda i 225 grader ungefär 12 minuter. Under gräddningen höjer sig skalet och bildar en ficka, som skärs upp längs ena sidan. Fyll fickan med de stekta kyckling strimlorna och sätt sallad och salladsdressing på.